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虾饺火锅鱼
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追风cloudy

很久没吃火锅鱼，所以嘴馋

时间:10-30分钟
食材
草鱼 2斤
虾饺 1斤
莴笋 1根
土豆 1个
大蒜 4颗
大葱 4根
花椒 40g
辣椒 50g
盐 50g
豆瓣 50g
芡粉 100g
料酒 1勺
豆油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备好所用的食材，葱 蒜 土豆 莴笋切条，虾饺用水浸泡
  • 步骤 2/7
    草鱼洗净放入淀粉 鸡蛋和盐腌制十分钟
  • 步骤 3/7
    油锅烧腊让入鱼肉炸至两面金黄备用
  • 步骤 4/7
    在重启油锅放入葱蒜盐 辣椒和豆瓣酱炒香
  • 步骤 5/7
    倒入半锅清水烧开后，在放些豆油和料酒，在放入虾饺和菜烧开
  • 步骤 6/7
    把煎好的鱼
  • 步骤 7/7
    最后加入葱花和鸡精即可品尝
小贴士

一定用开水活面

发布于 2018-07-05
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