有幸得到了这个利仁多用途电火锅的试用产品，这个锅可以满足家庭炒、炖、涮、煮、煎等功能，真是一锅多用。今天这道菜就用到了炒和煮的功能，五档温度可以自由调节，还是比较简单方便的。山药虾仁汤，既营养又鲜美。
山药去皮后浸泡水中，以防变色。等锅底冷却后再拔出电源连接器。