菌菇炖牛肉--利仁电火锅试用菜谱
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亦桃谁予琴乱

周末有时间,也懒得出去,就呆在家里炖一锅美味牛肉~~

用利仁电火锅煎炒炖一条龙做成,不用这锅换那锅,非常方便~~

意式菌菇炖牛肉,美味可见,下饭、伴面包都超赞~~

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 410克
咸肉 200克
鲍鱼菇 50克
香菇 6朵
番茄 3个
胡萝卜 半根
西芹 2根
洋葱 2/3个
香菜 1棵
4瓣
香叶 2片
番茄酱 1汤匙
迷迭香 少许
现磨黑椒碎 适量
红葡萄酒 100ml
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲍鱼菇先洗干净,加水3碗浸泡;
  • 步骤 2/9
    牛肉切小块,用厨房纸吸去水分,再放置纸上待用;
  • 步骤 3/9
    咸肉洗净切小块;洋葱切碎;
  • 步骤 4/9
    西芹去丝切小丁;胡萝卜去皮切小丁;
  • 步骤 5/9
    番茄切小丁;
  • 步骤 6/9
    香菇洗净切小块;鲍鱼菇撕小朵一些,浸泡的水留着;
  • 步骤 7/9
    蒜切碎;香叶洗净;
  • 步骤 8/9
    利仁电火锅接上电源调至3档,加一点点油,倒入咸肉煎炒出油至微焦黄,盛出待用;
  • 步骤 9/9
    锅中留油,下牛肉煎至微黄,加盐和黑椒粉,盛出待用;
小贴士

也可以将香菇和豌豆和米饭一起煮~

发布于 2023-11-15
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