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菌菇炖牛肉--利仁电火锅试用菜谱
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亦桃谁予琴乱

周末有时间，也懒得出去，就呆在家里炖一锅美味牛肉~~

用利仁电火锅煎炒炖一条龙做成，不用这锅换那锅，非常方便~~

意式菌菇炖牛肉，美味可见，下饭、伴面包都超赞~~

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 410克
咸肉 200克
鲍鱼菇 50克
香菇 6朵
番茄 3个
胡萝卜 半根
西芹 2根
洋葱 2/3个
香菜 1棵
蒜 4瓣
香叶 2片
番茄酱 1汤匙
迷迭香 少许
现磨黑椒碎 适量
红葡萄酒 100ml
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲍鱼菇先洗干净，加水3碗浸泡；
  • 步骤 2/9
    牛肉切小块，用厨房纸吸去水分，再放置纸上待用；
  • 步骤 3/9
    咸肉洗净切小块；洋葱切碎；
  • 步骤 4/9
    西芹去丝切小丁；胡萝卜去皮切小丁；
  • 步骤 5/9
    番茄切小丁；
  • 步骤 6/9
    香菇洗净切小块；鲍鱼菇撕小朵一些，浸泡的水留着；
  • 步骤 7/9
    蒜切碎；香叶洗净；
  • 步骤 8/9
    利仁电火锅接上电源调至3档，加一点点油，倒入咸肉煎炒出油至微焦黄，盛出待用；
  • 步骤 9/9
    锅中留油，下牛肉煎至微黄，加盐和黑椒粉，盛出待用；
小贴士

也可以将香菇和豌豆和米饭一起煮~

发布于 2023-11-15
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