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家常虾饺皇
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君临灬骑骑秋雁

请原谅我不会包饭店卖的那个造型

时间:10-30分钟
食材
虾仁 150g
猪肉 100g
马蹄 若干
胡萝卜 一小段
笋尖 三小根
鱼露 适量
鸡蛋 一只
澄粉 200g
玉米淀粉 50g
橄榄油 适量
热水 适量
盐，鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉剁成泥
  • 步骤 2/9
    虾仁剁成泥
  • 步骤 3/9
    照片不够放，直接上剁好的食材，虾仁泥，虾仁丁，肉泥，马蹄丁，胡萝卜丁，笋丁
  • 步骤 4/9
    打一个鸡蛋，放盐，鸡精，鱼露，搅拌均匀放进冰箱冷藏15分钟左右
  • 步骤 5/9
    把澄粉和玉米淀粉按比例放入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入开水和面
  • 步骤 6/9
    和好的面醒五分钟左右，倒入适量橄榄油继续揉捏就可以了
  • 步骤 7/9
    切成小块，擀皮，包馅
  • 步骤 8/9
    上汽后，上锅蒸10分钟左右
  • 步骤 9/9
    起锅的成品，请忽略这不好看的造型
小贴士

宝宝还小我就没放盐。

发布于 2018-08-27
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