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韭菜鲜虾饺子
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长笙酒肆

在美国吃不到妈妈包的饺子甚是想念，就买来饺子皮，自己和馅，没想到竟然成功啦！第一次写菜谱，才发现很多步骤忘记拍啦，大家见谅哈！

时间:10-30分钟
食材
海虾 10只
韭菜 1斤
猪肉馅 半斤
盐 1勺
鸡精 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
小葱 1根
姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉馅
  • 步骤 2/6
    肉馅加葱花，姜末拌匀
  • 步骤 3/6
    韭菜剁碎，海虾去皮剁碎，但是不要太碎，否则吃不到虾仁的口感了
  • 步骤 4/6
    把馅里加上生抽，盐，鸡精，料酒拌匀，使劲一个方向搅拌，直至肉馅粘黏，有韧性，就准备好啦
  • 步骤 5/6
    超市买来的饺子皮
  • 步骤 6/6
    美味饺子出锅～
小贴士

大虾小虾皆可，如用大虾，买的时候一定要活的，怕死的有明胶，小虾就都可以！

发布于 2019-02-21
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