锅贴是一款常见的风味小吃，皮焦里嫩、美味可口，深受吃货们喜爱。春日里教大家露一手吧！
家常锅贴的制作步骤如下：
一.配料准备:
1.首先把芹菜洗净切碎
2.生姜切成姜末
3.取天然面粉300克加水和成面团静置20分钟
4.把鸡蛋、芹菜、生姜分别加入肉馅中
5.然后加入生抽、十三香、食盐进行搅拌成肉馅儿。
二.面团制作:
1.把和好的面团揉成长剂条。
2.切成大小均匀的剂子。
3.把剂子擀成一个圆形的面皮。
4.然后就可以制作锅贴了。
5.如图所示做成两种不同造型的
三．锅贴制作：
1.在油锅中刷一层食用油
2.然后把包制好的锅贴放入锅中进行煎制。
3.取20g天然面粉进行勾芡。
4.然后把芡淋入锅中。
5两种锅贴的煎制方法同上一样。
6.一盘香喷喷的家常锅贴就做好了。