五花肉豆角焖面
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四叶草

换个花样吃面条。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200克
豆角 200克
刀切面 120克
八角 1个
洋葱 15克
姜片 20克
老抽 15毫升
生抽 20毫升
胡萝卜 半根
腊肠 半根
胡椒粉 一勺
一勺
一勺
香油 适量
半头
香菜 一把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料,五花肉切片,洋葱,胡萝卜,姜,腊肠切开备用,豆角洗干净去筋
  • 步骤 2/7
    热油锅。倒入五花肉滑炒,炒出肥肉的油脂。倒入洋葱和姜爆香后加白糖
  • 步骤 3/7
    生抽,老抽,倒入腊肠胡萝卜,豆角炒到豆角变色
  • 步骤 4/7
    加胡椒粉,清水,加两颗八角,大火烧开,等着时可以把蒜香菜切末
  • 步骤 5/7
    水烧开后再煮二十分钟,把锅里的汤盛出来,剩下的汤末过豆角即可,把面铺在上面,盖上锅盖焖十分钟,
  • 步骤 6/7
    倒入盛出来的汤,加盐调味。盛盘撒上蒜末香菜叶,滴一滴香油即可
  • 步骤 7/7
    可以吃了
小贴士

做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦,这样做出来的萝卜焖面才好吃!酱油里面含的有盐分,要适当调整盐的摄入量!

发布于 2018-06-24
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