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五花肉豆角焖面
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四叶草

换个花样吃面条。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200克
豆角 200克
刀切面 120克
八角 1个
洋葱 15克
姜片 20克
老抽 15毫升
生抽 20毫升
胡萝卜 半根
腊肠 半根
胡椒粉 一勺
盐 一勺
糖 一勺
香油 适量
蒜 半头
香菜 一把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料，五花肉切片，洋葱，胡萝卜，姜，腊肠切开备用，豆角洗干净去筋
  • 步骤 2/7
    热油锅。倒入五花肉滑炒，炒出肥肉的油脂。倒入洋葱和姜爆香后加白糖
  • 步骤 3/7
    生抽，老抽，倒入腊肠胡萝卜，豆角炒到豆角变色
  • 步骤 4/7
    加胡椒粉，清水，加两颗八角，大火烧开，等着时可以把蒜香菜切末
  • 步骤 5/7
    水烧开后再煮二十分钟，把锅里的汤盛出来，剩下的汤末过豆角即可，把面铺在上面，盖上锅盖焖十分钟，
  • 步骤 6/7
    倒入盛出来的汤，加盐调味。盛盘撒上蒜末香菜叶，滴一滴香油即可
  • 步骤 7/7
    可以吃了
小贴士

做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦，这样做出来的萝卜焖面才好吃！酱油里面含的有盐分，要适当调整盐的摄入量！

发布于 2018-06-24
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