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豆角排骨焖面
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寻柔笨

豆角焖面，一直是非常受欢迎的。操作简单，有肉有菜有主食！往常都是用鲜面条做，今天用了金龙鱼优+澳麦椭圆挂面做，一样是妥妥的。

时间:1-2小时
食材
肋排 400g
豆角 半斤
金龙鱼优+椭圆挂面 一支
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料在这里哦，豆角，排骨和金龙鱼优+挂面。
  • 步骤 2/9
    将排骨焯烫捞出沥干备用。
  • 步骤 3/9
    热锅凉油将八角和姜片爆香！倒入排骨煸炒至水分收干
  • 步骤 4/9
    分别加入料酒，老抽，少许醋以及适量白糖继续翻炒
  • 步骤 5/9
    加入开水没过排骨，大火煮开转中小火煮20
  • 步骤 6/9
    加入豆角大火煮沸十分钟
  • 步骤 7/9
    将金龙鱼优+椭圆面平铺在锅中
  • 步骤 8/9
    将汤汁稍稍淋在面条的上面，盖锅盖煮大约8分钟左右。
  • 步骤 9/9
    在收干汤汁的同时加入盐调味即可装盘
小贴士

焖面做好后可以根据自己口味加点油辣椒。

发布于 2019-02-12
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