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简简单单一碗番茄面
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骑毛驴追飞机郁

#小小美食日记#番茄鸡蛋真的是个经典搭配，那跟面条的碰撞味道如何呢？虽然没有肉但却很好吃。做法非常简单，原料也简单，大晚上的写食谱害我饿死了555…. 这碗面颜色好看 味道也好，一个人的时候煮一碗简简单单的面条也能让人幸福感满满，自制无添加的面条怎么都比外面买的放心啊，一个鸡蛋一个番茄一点面粉，就能成就的美味，赶紧动手学起来吧

食材
面粉 200g
水 135ml
青菜 1颗
大蒜 1瓣
鸡蛋 2个
番茄 1个
生抽 1勺
盐 1小勺
糖 1点点
料酒 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备135ml水 2杯面粉大概200g
  • 步骤 2/9
    将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子
  • 步骤 3/9
    装上大小合适的面条模具，按启动键
  • 步骤 4/9
    一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面团更劲道
  • 步骤 5/9
    面团变成絮状即可，不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连
  • 步骤 6/9
    九阳面条机三分钟就出面又快又省心，面条根根分明，撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系，面条机是下出面不容易黏连
  • 步骤 7/9
    准备一个番茄切成小块备用
  • 步骤 8/9
    两个鸡蛋加入一点点盐一小勺水打散备用
  • 步骤 9/9
    下油锅炒成大块的鸡蛋当快凝固了就盛出备用
小贴士

这个分量大概2-3人吃，要是食量大请翻倍做，还可以做多点分装放在冷冻保存慢慢吃

水的用量根据实际情况决定，因为每个品牌的面粉吸水量略有不同

发布于 2018-08-25
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