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羊肉馄饨
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剩蛋老人羽
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时间:10分钟内
食材
胡萝卜 2根
羊肉 500G
鸡蛋 1个
盐 适量
耗油 适量
料酒 适量
螺旋藻 适量
虾皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    榨果汁剩的胡萝卜渣儿拌了羊肉馅，加点五香粉/耗油/盐/料酒/橄榄油/葱姜沫调个馅。
  • 步骤 2/9
    和好的面团用压面机压成薄面皮
  • 步骤 3/9
    切成大概5X8左右的长方形
  • 步骤 4/9
    面皮填入适量馅儿，折两折，然后两边对折中间一捏，就做好一个馄饨了
  • 步骤 5/9
    做好的馄饨上面撒适量干面粉，放沾
  • 步骤 6/9
    一个鸡蛋打散摊成蛋皮切丝
  • 步骤 7/9
    大腕中放入蛋皮丝/虾皮/螺旋藻/耗油2滴/少量盐，用鸡高汤或者开水加一点鸡粉冲开调匀。
  • 步骤 8/9
    煮好的馄饨盛入调好的汤碗里。完成
  • 步骤 9/9
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小贴士

馄饨汤里还可以加入紫菜、虾皮、榨菜等等，根据个人口味添加哦。

发布于 2018-12-17
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