玉米马蹄饺子
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fringe大力水手

上次和同事学包沙县里面那个饺子的形状,学了大半天包出来真是惨不忍睹。后来放弃了。包饺子直接捏成一团,又快又省事,对于我这种懒人来说真是受用。而且我觉得非常自然又漂亮、

时间:1-2小时
食材
五花肉 200g
玉米 半根
马蹄 10个
胡萝卜 半根
浓汤宝 一个
生抽 适量
1g
清水 20g
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面包机加入清水
  • 步骤 2/9
    启动和面程序
  • 步骤 3/9
    30分钟揉成光滑的面团
  • 步骤 4/9
    分成10克一个的圆形小面团
  • 步骤 5/9
    用擀面杖擀薄擀圆做饺子皮
  • 步骤 6/9
    玉米切碎。胡萝卜切碎。马蹄切碎。全部混合一起
  • 步骤 7/9
    五花肉切沫
  • 步骤 8/9
    加入浓汤宝一盒
  • 步骤 9/9
    加入生抽,盐,料酒。搅拌均匀。
小贴士

饺子的形状可以先把面团擀薄直接用杯口来压出形状会比较均匀。锅里烧水加少许盐煮出的饺子有韧性嚼劲。

发布于 2018-07-24
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