我妈妈很注重养生，老人家吃什么都很注意，我妈妈会挑对身体好的，她会买各种鱼，紫椰菜也是她喜欢的。因为她看了老人家吃紫椰菜紫降低胆固醇，对高血压者有帮助，紫椰菜还含有丰富的维生素，她觉得这点对我家小孩好。妈妈买菜不是买一个的，她会把觉得好的一下子买两个。

紫甘蓝也称为紫椰菜或者红甘蓝或者包菜，紫甘蓝有丰富的维生素C、维生素E和维生素B，还有花青素，花青素可以抗氧化，可以保护人体，还能让人体充满活力。它还含有大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，可以燃烧体内多余的脂肪，紫甘蓝有很好的减肥效果。

紫椰菜经常就用来炒，用来凉拌。两个紫甘蓝，一个紫甘蓝用来炒，另一个就用来做饺子馅，没想到紫甘蓝猪肉饺子很受欢迎，老人和孩子吃得欢乐，孩子一下子就吃了十个。