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治愈系松弛熊水饺/饺子，瞬间被萌化了！~
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爱卖萌_

日常食物都来卖萌啦，也要挤入网红行列了~

这样的早餐不爱都不行啊，感觉一整天的心情都超美，幸福感爆棚，哄小孩吃饭也超好使。

时间:30分钟-1小时
食材
【白菜猪肉馅】 适量
白菜丝 200g
猪肉末 200g
姜末 适量
葱末 适量
玉米油 适量
味精 适量
盐 适量
【饺子皮】 适量
（黄）中筋面粉 200g
（黄）水 85g
（黄）姜黄粉 适量
（白）中筋面粉 200g
（白）水 85g
【装饰】 适量
火腿肠 适量
胡萝卜 适量
海苔 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    【白菜猪肉馅】所有食材混合均匀。
  • 步骤 2/9
    【饺子皮】饺子皮食材混合和面，分别调出黄色和白色面团。
  • 步骤 3/9
    分出面剂子，每个15g，擀成饺子皮。
  • 步骤 4/9
    包入10g白菜猪肉馅，包成元宝型。
  • 步骤 5/9
    用裱花嘴#2A在白色面皮上压出圆形，粘在白色饺子上做出熊耳朵和鼻子。
  • 步骤 6/9
    饺子放入滚水中煮熟，每次煮沸后加入少量凉水，再继续煮沸，重复3次，最后饺子浮起后捞出。
  • 步骤 7/9
    【造型】用裱花嘴#12在火腿肠上压出圆形。
  • 步骤 8/9
    用表情压花器在海苔上压出造型部件。
  • 步骤 9/9
    在白色饺子上完成松弛熊的造型。
小贴士

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发布于 2018-08-25
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