本帮菜浓油赤酱,是新年里餐桌上的一道深受大家欢迎的菜哦~方子是做一个鸽子的量,如果家里请客,请根据客人人数酌情增加材料哦~
鸽子煎好,加好调料准备加水,记得加开水哦,别加冷水哦。
还有大火收汁的时候别去翻动鸽子,让鸽子被朝上,然后不停把汤汁淋在鸽子背上,这样背后才能更入味哦!