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土豆鸭肉
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动静circular

今天少姐忘了买葱花噢，一袋八角回来也找不着了。。。我买的是一个大鸭腿，一个人的量哈。喜欢吃鸭和土豆的朋友可以试试。

时间:10-30分钟
食材
鸭腿 1个
土豆 1个
姜 适量
香叶 2片
八角 1颗
葱花 适量
白糖 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用盐放鸭腿腌几分钟。
  • 步骤 2/6
    土豆过水准备
  • 步骤 3/6
    准备姜和香叶，加上八角会香点。我这今天正好找不见八角了。。
  • 步骤 4/6
    热锅翻加油炒两分钟鸭腿，然后放入姜、香叶、生抽、白糖、料酒。盖上闷两分钟以入味。
  • 步骤 5/6
    倒入土豆，加水的份里差不多到菜面就好。大火一分钟 转小火闷八分钟左右。中间要翻炒以免水干粘锅底。
  • 步骤 6/6
    收汁。ok啦。可惜少了葱花！喜欢香香浓味的朋友就把火调最小闷久一点，等鸭和土豆都干一点有点焦黄就很香啦！
小贴士

洋葱不要切太小了，煮后已经是烂了，最好是半公分，希望能帮到你们囖

发布于 2018-10-26
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