搜索菜谱、食材
混合香草羊排
6.7万 热度 10 收藏
无光盲途秋雁

给老公第一次做羊排，香草都自家种的。香气馥郁，入口即化

时间:1-2小时
食材
羊排 适量
迷迭香 适量
柠檬黄斑百里香 适量
铺地百里香 适量
甜牛志 适量
黄金牛志 适量
孜然粒 适量
黑胡椒碎 适量
酱油 适量
盐 适量
土豆 适量
青椒 适量
西兰花 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先焯水，用高压锅压30分钟
  • 步骤 2/9
    香草和蒜
  • 步骤 3/9
    蒜剁成泥
  • 步骤 4/9
    香草剁成末
  • 步骤 5/9
    蒜末和香草末混合
  • 步骤 6/9
    羊排先抹一层盐，再把香草蒜末抹上去。倒鲜酱油，孜然和黑胡椒碎撒少量。两面都一样，腌制一小时
  • 步骤 7/9
    我还用烤肉酱腌了土豆，青椒和西兰花。等会一起烤，这个不用腌很久
  • 步骤 8/9
    200度预热10分钟，托盘里铺上铝箔。先不放蔬菜，烤10分钟
  • 步骤 9/9
    换另一面时把蔬菜放进去，10分钟。再翻正面，刷点腌汁，稍微配点蜂蜜，烤出来好看。再用220度烤5分钟。
小贴士

1、羊排炒过后再炖，煲出来的汤更加浓稠和香甜

2、水的量不宜加过多，后期要加南瓜和山药

3、使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅

发布于 2018-11-28
评论
相关菜谱