土豆炖牛尾
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骑毛驴追飞机郁

挑一个合适的时间,为家人做一道美味的菜肴,爱自己,爱家人!

时间:1-2小时
食材
牛尾 450g
土豆 2个
胡萝卜 1个
大葱 一段
三片
6瓣
香菜 适量
白糖 少许
料酒 适量
适量
红烧酱油 适量
大料 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冷冻牛尾解冻。
  • 步骤 2/8
    牛尾凉水下锅,放一片姜,开锅后煮15分钟。
  • 步骤 3/8
    备料,胡萝卜,土豆切块。
  • 步骤 4/8
    葱姜蒜切块。
  • 步骤 5/8
    锅底红油,放入白糖,待冒泡后,将牛尾放入翻炒糖色。
  • 步骤 6/8
    放入葱姜蒜块,加红烧酱油,料酒继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入胡萝卜,土豆块,适量的盐,继续翻炒。加适量的热水,放入适量的胡椒粉,在高压锅中炖煮40分钟。
  • 步骤 8/8
    出锅后,盛入盘中,撒上香菜即可。
小贴士

牛肉一定要在凉水锅里煮开,不然肉会发硬。

发布于 2018-06-02
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