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家常毛血旺
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在淖钒炊腥

没有故事

时间:10-30分钟
食材
鸭血 半盒
花椒 一把
火锅底料 三勺
豆芽 100克
方腿 100g
豆皮 50g
牛肚 100g
牛百叶 100g
辣椒 4根
郫县豆瓣酱 一勺
香菜 适量
大蒜 4颗
大葱 50g
黄瓜 50g
芝麻 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先放少量油
  • 步骤 2/9
    一勺郫县豆瓣酱
  • 步骤 3/9
    三勺火锅底料
  • 步骤 4/9
    然后小火煸炒
  • 步骤 5/9
    倒入半碗酱油，半碗料酒，一点点醋
  • 步骤 6/9
    倒入白糖
  • 步骤 7/9
    倒入鸡精
  • 步骤 8/9
    倒入两大碗水烧开
  • 步骤 9/9
    依次倒入鸭血，牛肚，牛百叶
小贴士

我没有放盐，吃的时候咸度正好，如果配饭可以稍微加一点点的盐,辣椒只放了4颗只达到微辣，毛血旺不放辣椒不好吃

发布于 2019-01-17
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