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麻油乌鸡
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容何失意的鸵鸟峦

啊就是从前有只乌鸡走路上被抓住了

然后进了我的冰箱

就变成了我的菜

时间:1-2小时
食材
乌骨鸡 一只
姜 一个
香菇 5个
料酒 半瓶
酱油 三勺
麻油 四勺
八角 随意
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来一个鸡腿代表一只鸡
  • 步骤 2/9
    白水滚煮一下乌鸡，将血水去掉
  • 步骤 3/9
    捞起乌鸡热锅准备爆炒
  • 步骤 4/9
    生姜八角 有的人喜欢原滋原味那就不放八角嘛，还可以放辣椒啊花椒啥的
  • 步骤 5/9
    提味助手 香菇！！！最好提前泡好，味道更棒棒哦
  • 步骤 6/9
    麻油我比较喜欢所以一次能用五分之一瓶……
  • 步骤 7/9
    锅八分热加入油 再加入生姜八角煸香
  • 步骤 8/9
    加入乌鸡下去炒 大概有香味就可以关火了 反正我看心情
  • 步骤 9/9
    找到料酒，我就不打广告了 最便宜的加饭酒但是挺好味道的，我一次用半瓶……
小贴士

其实 每到菜肴都是随心所欲去做的，没有任何的条条框框。可能这个大神说下糖好吃，那个大神说放葱好吃。但每个人的口味都不一样，所以，跟着自己的心走吧哈哈哈哈

发布于 2018-06-02
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