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鸡胸丸子什锦蒸面
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欢乐reckless

健身狗的高蛋白低卡健身早餐。

冬天了，6点多的清晨外面天还没亮，拍照效果实在不好，亲们见谅！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 250g
鲜面条 100g
姜 适量
胡萝卜 适量
玉米粒 适量
豌豆 适量
鸡蛋 1个
十三香粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
番茄酱 2勺
橄榄油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好主要食材。
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉洗净，剔除白色筋膜，和姜一起剁成鸡肉泥。
  • 步骤 3/9
    在剁好的鸡肉泥里打入一个鸡蛋，加适量的十三香粉，盐和鸡精。
  • 步骤 4/9
    顺时针搅啊搅，搅上劲儿，搅上劲儿的丸子做出来后会比较Q弹，所以亲们要使劲搅，一定要一个方向搅哦。
  • 步骤 5/9
    把手用水沾湿，取适量搅好的鸡肉泥搓圆成丸子。
  • 步骤 6/9
    在搓好的鸡肉丸子外面裹上鲜面条。
  • 步骤 7/9
    将裹好鲜面条的鸡胸丸子上锅隔水大火蒸15分钟。
  • 步骤 8/9
    蒸好的丸子面取出备用。
  • 步骤 9/9
    锅中少量橄榄油，烧热。
小贴士

如果没有贝贝南瓜，可选用老南瓜。老一点的南瓜会相对粉糯些。

发布于 2018-09-16
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