一道简单西菜，填充什么都可以按照自己的喜好，虽然这道菜用的是虾胶，实际用好点的菌菇类会更好。煎这类东西尽量用黄油，我是比较偷懒，手边有什么油就用什么油了，别学我。
很简单的一道家常菜，清淡，好吃，营养好，你们学会了吗？上面虽然步骤很多，但是挺详细的，慢慢看，应该可以看懂的，嘻嘻，噢，对了！肥肉上会有猪皮，经过第5步的炼制以后，吃起来口感会很好，弹弹的很有嚼劲，不油腻