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青菜咸肉豆腐羹
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鸡蛋
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时间:10-30分钟
食材
青菜 适量
咸肉 适量
豆腐 适量
盐 适量
水淀粉 适量
白胡椒粉 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    所有食材切小丁 豆腐丁拿盐水稍微泡一下
  • 步骤 2/3
    热锅冷油 先煸炒咸肉丁 再加入青菜和豆腐丁 稍微翻炒
  • 步骤 3/3
    加水淀粉， 最后加盐和白胡椒 出锅前可滴几滴香油
小贴士

没有咸肉可以换用咸鹅也美味，还可以放些冬笋，，河蚌本身就鲜，做菜时无论炒烧炖都不需要放味精和过多的盐，否则会破坏它板肉的鲜味

发布于 2018-06-18
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