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葛根猪骨蜜枣水
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千秋侥

很清热解毒的一道汤水，干燥的秋冬来一碗超舒服

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨 适量
葛根 适量
蜜枣 两粒
姜 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪骨，蜜枣和姜洗净
  • 步骤 2/6
    这个也叫雾水葛，广东这儿多些，清热解毒效果很好
  • 步骤 3/6
    反复洗干净
  • 步骤 4/6
    和所有材料煲45分钟
  • 步骤 5/6
    清润可口
  • 步骤 6/6
    不用加任何调料
小贴士

炖软骨时加醋可以促进软骨中的钙质很好的析出。经过长时间的炖煮，醋的酸味会挥发，所以不必担心有酸味。

发布于 2018-07-20
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