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超级鲜的大骨扁尖汤
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旧时光丶落笔缪

夏天多喝点汤也是补水的哦！盐渍的扁尖和猪大骨的结合，鲜上加鲜，喜欢！天气热要挑做法简单的来，煲汤最合适!

时间:1-2小时
食材
猪大骨 适量
盐渍扁尖 适量
水 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    盐渍的扁尖
  • 步骤 2/6
    撕条或者剪小段都可以，泡水1小时后洗干净备用
  • 步骤 3/6
    猪大骨焯水
  • 步骤 4/6
    洗净的大骨头
  • 步骤 5/6
    扁尖和猪骨放入砂锅内
  • 步骤 6/6
    加入料酒和水开大火，煮开后转小火煲2小时后关火，尝尝味道后加盐调味（因为扁尖是盐渍的所以汤底本身有咸味，要先尝尝看)，最后加入胡椒粉提香，鲜的很！
小贴士

欢迎到我家玩--

http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100isps.html

发布于 2019-01-02
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