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大骨贡丸汤
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肖申克

买了大骨炖，留出了一碗，入贡丸做了一份鲜香的汤，什么都不用添加，浓郁的骨头汤入口就是一个字“鲜”啊！当然家常必备的香菜作为配角是断断少不了~

时间:10分钟内
食材
香菜 200g
贡丸 9个
大骨汤 500g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菜洗净。
  • 步骤 2/8
    洗好的香菜切成大的段，备好贡丸。
  • 步骤 3/8
    大骨汤入锅，面上浮着的是骨油。
  • 步骤 4/8
    大骨汤煮沸后加入贡丸。
  • 步骤 5/8
    盖锅盖煮至再次沸腾。
  • 步骤 6/8
    转中火继煮三五分钟。
  • 步骤 7/8
    加入香菜段，再盖上锅盖，把香菜焖熟，入盐调味。
  • 步骤 8/8
    起锅装汤盆~
小贴士

香菜很易熟，最后的锅盖只要盖一小会儿即可。

发布于 2024-09-08
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