酸菜炒猪心
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褚夏双勤

这……突发奇想的黑暗料理

时间:10-30分钟
食材
适量
生抽 适量
适量
适量
适量
猪心 半只
酸菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    清洗猪心,准备姜,盐,酱油,腌久一点就可以入味。
  • 步骤 2/4
    酸菜,是买的,好辣~
  • 步骤 3/4
    放油,爆炒猪心,炒干一点,倒一丢丢生粉水,一丢丢。完了放一丢丢糖,不要多,只是提鲜。最后放酸菜一起炒就OK了。
  • 步骤 4/4
    这就是一道黑暗料理~哈哈哈
小贴士

猪心以养血补心养生食品,食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。

桂圆健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。

红枣:中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

发布于 2018-07-24
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