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芹菜炒猪心
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猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

时间:10-30分钟
食材
猪心 半个
芹菜，蒜苗 3 株
姜 一块
蚝油 1 调羹
料酒 半调羹
盐，油 适量
蒜瓣 4 颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪心半个，芹菜蒜苗若干。猪心用料酒半调羹腌制一下去腥～
  • 步骤 2/5
    喜欢微辣的，可以搭配2只辣椒。把蒜瓣和辣椒先油爆一下～
  • 步骤 3/5
    猪心入锅一起翻炒，加些盐，蚝油调味～
  • 步骤 4/5
    猪心由于是切薄片，所以快熟，把芹菜蒜苗一起加入，大火翻炒～
  • 步骤 5/5
    简简单单家常菜～
小贴士

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜

发布于 2018-08-21
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