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酸菜炒猪大肠
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沽棺仁医游

酸菜吸收肥肠的油腻，加了辣椒酸辣的非常美味。

时间:10分钟内
食材
肥肠 200g
酸菜 200g
油 适量
糖 适量
辣椒 1条
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料 酸菜，肥肠，辣椒。
  • 步骤 2/6
    酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。
  • 步骤 3/6
    干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。
  • 步骤 4/6
    放酸菜一起煸。
  • 步骤 5/6
    放点糖翻炒至酸菜微黄，
  • 步骤 6/6
    放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
小贴士

酸菜，熟肥肠都已经有味，故不用调味，只需放点糖吊味。

发布于 2019-09-30
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