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腰肉炒青椒（酸甜）
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沙雕游戏君
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时间:10-30分钟
食材
长的青椒 两根
腰肉 适量
淀粉 适量
糖 适量
醋 适量
老抽 一点
盐巴 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把腰肉切片（但我有先冲洗下^_^）
  • 步骤 2/4
    然后把调味放进去腌制，我是淀粉放了小三勺，醋放了多，本人比较喜欢酸点，这个调味都是根据个人口味
  • 步骤 3/4
    先把青椒下锅炒熟了，我有加点盐巴，这样会有味道点
  • 步骤 4/4
    把青椒炒好放盘里，再放油炒肉，这时要多放点油，炒了快熟了馋下味道看看够不够酸跟甜，不够再放醋跟糖，味道可以了把青椒倒下去炒两下关火起锅喽
小贴士

1.猪腰花买回来一定一定要把里面的白筋剔除掉 不然会很腥的！所以说猪腰还是很难打理的. 2.奶奶每次都先用老抽 盐把猪腰腌制一会 下锅前用几勺生粉拌一拌 这样猪腰和保持滑嫩的口感

发布于 2018-12-18
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