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鲜虾瘦肉炒青椒
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听菡谁予琴乱

青椒炒瘦肉是一道众人喜欢的菜，今天我搭配了虾仁下去炒，味道非常的不错，虾仁含有丰富的钙质，这道菜微辣咸香，很下饭，适合大众口味！

时间:10-30分钟
食材
虾仁 半碗
瘦肉 半碗
蚝油 1勺
盐 1勺
鸡粉 1勺
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青椒去掉里面的籽，用清水洗净淋干，鲜虾去壳，挑去虾线，清水洗净备用。
  • 步骤 2/12
    洗好的青椒，用刀切成丝。
  • 步骤 3/12
    瘦肉用刀切成薄片，依次放入适量的蒜末、蚝油、食用油、生抽，用筷子搅拌均匀腌制3分钟，备用。
  • 步骤 4/12
    锅中放入适量的食用油，待油烧热，放入洗好的虾仁，小火炒至微微变色。
  • 步骤 5/12
    这时候，把腌好的瘦肉倒下去，大火爆炒一分钟，盛起备用。
  • 步骤 6/12
    锅中放入切好的白猪肉，小火炸至出油。【食用油也行】
  • 步骤 7/12
    油炸出后，把切好的青椒倒下去，加入适量的盐和鸡粉，大火爆炒两分钟。不必加水。
  • 步骤 8/12
    这时候，倒入炒好的瘦肉和虾仁。
  • 步骤 9/12
    ⑨用锅产翻炒均匀，大火快炒3致5分钟，就可以装盘享用了！
  • 步骤 10/12
    这时候，一道营养美味的?鲜虾瘦肉炒青椒?就做好了，看起来是不是很有食欲呢？
  • 步骤 11/12
    喜欢的也可以试一下哦？这道菜味道还是不错的！
  • 步骤 12/12
    这是一道营养丰富，荤素搭配的一道家常菜！
小贴士

小贴士：瘦肉用配料腌一下，口感更鲜嫩，

虾仁，用牙签去掉虾线，口感更好。

发布于 2019-08-12
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