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懒人烧肥肠
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整洁undesirable
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时间:10-30分钟
食材
卤肥肠 250g
土豆 2个
花椒 20颗
大蒜 5颗
干辣椒 5g
小葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    市场买现有的卤肥肠
  • 步骤 2/9
    土豆去皮洗净切块
  • 步骤 3/9
    姜块、大蒜、小葱洗净备用
  • 步骤 4/9
    大蒜切块、老姜切片、小葱切段
  • 步骤 5/9
    热油锅放入花椒干辣子
  • 步骤 6/9
    超出香味后倒入肥肠
  • 步骤 7/9
    添加四川豆瓣酱
  • 步骤 8/9
    加入土豆和少许水
  • 步骤 9/9
    盖上锅盖焖烧片刻
小贴士

1、肥肠可以买卤煮好的，但是我是自己卤煮更加卫生、干净；2、芹菜叶子不要，留芹菜杆，叶子可以另外开汤用；3、卤煮我没放什么五香粉，我都是用未精加工的食材。

发布于 2018-07-05
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