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家常小炒猪肚
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成熟

很久没吃过猪肚了今天买了点回来炒个下酒菜

时间:1-2小时
食材
猪肚 半个
生姜 3g
大蒜 3g
葱白段 4g
香菜 适量
老抽 一勺
生抽 两勺
辣椒 适量
豆瓣酱 适量
红椒 一个
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肚切好后用开水煮15分钟
  • 步骤 2/5
    配菜切好待用
  • 步骤 3/5
    开火坐锅烧热倒入色拉油油烧热放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香
  • 步骤 4/5
    加入猪肚放入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽煸炒2分钟
  • 步骤 5/5
    放入红椒反炒一分钟加入鸡精反炒均匀后出锅装盘上面撒上香菜，一盘美味的下酒菜做了走喝酒去。
小贴士

猪肚一定要多煮一会不然嚼不烂

发布于 2018-12-25
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