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韭菜炒猪肝
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小蝌蚪
猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
时间:1-2小时
食材
猪肝
400克
韭菜
1把
姜丝
2片
盐
1茶匙
白糖
1勺
料酒
1勺
老抽
1茶匙
生抽
1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
猪肝切薄片
步骤 2/9
在水中浸泡掉血水
步骤 3/9
姜去皮切成丝
步骤 4/9
韭菜摘洗干净,切成段
步骤 5/9
浸泡好的猪肝,沥干水
步骤 6/9
加入姜丝、盐、白糖、生抽,料酒
步骤 7/9
抓匀腌制入味
步骤 8/9
锅中热油,下猪肝,连着腌料一起放入,快速煸炒几下
步骤 9/9
加入韭菜
小贴士
韭菜会使得整到菜变得非常鲜美~
发布于 2018-08-14
评论
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