在外面经常吃的皮蛋瘦肉粥在家也能轻松做成，我这次用的是膳魔师焖烧罐，它的焖制功能真是强大，保温时间也长。我喜欢晚上喝粥，所以只要上午把食材放入罐中，晚上就能吃上热气腾腾、味道鲜美的皮蛋瘦肉粥啦，很是方便呢。
大米可以事先淘洗好放入冰箱速冻，这样焖的粥更软烂。盐不要太多，宁愿淡点，可以吃时再添加。