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五花肉烧胡萝卜
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鄙垦茄苫滓

很多肉不爱吃胡萝卜，特别是小孩子。但是胡萝卜的营养非常丰富，这道菜有五花肉来搭配胡萝卜，五花肉的香气完全掩盖了胡萝卜的味道，胡萝卜的甜味又让五花肉变的更加鲜香~

时间:10分钟内
食材
五花肉 1块
胡萝卜 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺
盐 1茶匙
料酒 1勺
姜片 2片
大葱 1小段
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净，切成小长条
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净，切成小丁
  • 步骤 3/9
    桂皮，香叶，八角备好
  • 步骤 4/9
    大葱切葱花，姜去皮切成片。
  • 步骤 5/9
    锅内热油，将五花肉放入煸炒
  • 步骤 6/9
    用中小火煸炒
  • 步骤 7/9
    一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。
  • 步骤 8/9
    加入葱姜以及香料，炒出香味
  • 步骤 9/9
    然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。
小贴士

把胡萝卜换成白萝卜也同样好吃~

发布于 2018-10-03
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