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香糟毛豆
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笛号踪峙绽

夏天非常开胃的一道小菜，做法简单易行。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 400g
盐 1勺
大料 2个
干辣椒 3、4个
香糟卤 3大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    毛豆剪去两头，方便后来浸泡入味，洗净，锅放水煮开放入毛豆，加入一勺盐，放入八角，香叶，干辣椒一起煮十五分钟，关火，放凉，倒入香糟卤浸泡。
  • 步骤 2/2
    成品
小贴士

毛豆煮时加盐一起煮，开盖煮能保持毛豆的翠绿色。

发布于 2018-07-24
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