搜索菜谱、食材
五香盐水毛豆
6.2万 热度 39 收藏
爱热闹disorder

一道很棒的下酒小菜

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500克
葱 1段
姜 3片
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
盐 1勺
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    水中加入少许盐，放入毛豆反复搓洗干净。
  • 步骤 2/9
    取出沥水，两头分别剪掉一点点。
  • 步骤 3/9
    生姜切片。
  • 步骤 4/9
    大葱一段，
  • 步骤 5/9
    香料备好。
  • 步骤 6/9
    锅中加入能没过毛豆的清水。
  • 步骤 7/9
    加入料酒
  • 步骤 8/9
    加入香料，葱姜，将水用大火煮开。
  • 步骤 9/9
    水开后，加入毛豆
小贴士

毛豆剪掉两头是这样更容易入味，能吃辣椒的可以加几个干辣椒进去~

发布于 2019-01-22
评论
相关菜谱