搜索菜谱、食材
五香盐水毛豆
1.1万 热度 96 收藏
华落花人独立

夏天的下酒小凉菜，更喜欢进入冰箱冷藏之后空口当零食吃，只需加入香料和盐，很简单的水煮方法，如果喜欢也可以尝试一下。

时间:10分钟内
食材
毛豆 500g
盐 适量
干辣椒 适量
八角 适量
花椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    毛豆剪去两头后洗净
  • 步骤 2/9
    准备调料
  • 步骤 3/9
    锅中加入清水，毛豆入锅。
  • 步骤 4/9
    加入调料
  • 步骤 5/9
    加入盐
  • 步骤 6/9
    盖上大火烧开至毛豆熟
  • 步骤 7/9
    之后打开加入鸡精提鲜后熄火
  • 步骤 8/9
    先泡在卤水2小时后再食用更入味
  • 步骤 9/9
    冷藏之后再食用更好
小贴士

鲜嫩的毛豆大火烧开后再煮几分钟就好啦。

发布于 2024-10-02
评论
相关菜谱