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老醋绿豆芽～凉拌
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敬曦凊仴聊嘸痕

最近高温不下，吃饭也没有胃口，今天逛街看到了绿豆芽，想起了以前吃的凉拌绿豆芽，所以了就做起来啦！很好吃，冰冰凉凉很爽口！

时间:10分钟内
食材
盐 适量
大喜大 适量
香菜 少许
蒜末 适量
醋 适量
糖 适量
辣椒面 适量
海鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买豆芽
  • 步骤 2/9
    洗豆芽，要洗干净，多洗几次
  • 步骤 3/9
    将洗好的豆芽放入即将沸腾的锅里，烫一分钟左右
  • 步骤 4/9
    准备一盆凉水，烫完以后放入凉水，豆芽可以保持脆脆的口感
  • 步骤 5/9
    烫完大概这个样子
  • 步骤 6/9
    热锅，烧油，我用的玉米油，然后倒入盛有辣椒面的碗里
  • 步骤 7/9
    将辣椒油，海鲜酱油，老醋，大喜大，蒜末，糖放入盆里
  • 步骤 8/9
    带上一次性手套均匀搅拌，搅拌后再切香菜，倒入盆中拌均匀，
  • 步骤 9/9
    哒哒哒，成品出来啦，可以放入冰箱半个小时，再拿出来吃，凉爽脆口，非常好吃！
小贴士

发的时候每天早晚换一次水

发布于 2018-12-25
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