老醋绿豆芽~凉拌
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敬曦凊仴聊嘸痕

最近高温不下,吃饭也没有胃口,今天逛街看到了绿豆芽,想起了以前吃的凉拌绿豆芽,所以了就做起来啦!很好吃,冰冰凉凉很爽口!

时间:10分钟内
食材
适量
大喜大 适量
香菜 少许
蒜末 适量
适量
适量
辣椒面 适量
海鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买豆芽
  • 步骤 2/9
    洗豆芽,要洗干净,多洗几次
  • 步骤 3/9
    将洗好的豆芽放入即将沸腾的锅里,烫一分钟左右
  • 步骤 4/9
    准备一盆凉水,烫完以后放入凉水,豆芽可以保持脆脆的口感
  • 步骤 5/9
    烫完大概这个样子
  • 步骤 6/9
    热锅,烧油,我用的玉米油,然后倒入盛有辣椒面的碗里
  • 步骤 7/9
    将辣椒油,海鲜酱油,老醋,大喜大,蒜末,糖放入盆里
  • 步骤 8/9
    带上一次性手套均匀搅拌,搅拌后再切香菜,倒入盆中拌均匀,
  • 步骤 9/9
    哒哒哒,成品出来啦,可以放入冰箱半个小时,再拿出来吃,凉爽脆口,非常好吃!
小贴士

发的时候每天早晚换一次水

发布于 2018-12-25
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