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黄豆芽冻豆腐肉片
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心远钟疏是

如此经典的菜怎么可以没有！经典的豆芽豆腐肉片！经典的豆芽海带肉片！妈妈总做，最爱里面香香的肉片！

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 1斤
冻豆腐 1块
猪肉(带点肥的但不是五花肉) 一小块
葱姜 适量
油 适量
盐 适量
红烧酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆芽洗净，冻豆腐切片，肉切片
  • 步骤 2/6
    锅中油烧热下肉片翻炒至断生加红烧酱油上色（也可不加，白肉也好吃）翻炒
  • 步骤 3/6
    加葱酱翻炒，入黄豆芽翻炒至稍变软
  • 步骤 4/6
    入冻豆腐翻炒一下盖锅盖焖5分钟
  • 步骤 5/6
    开盖，加盐翻拌后盖锅盖焖10分钟
  • 步骤 6/6
    出锅！
小贴士

冻豆腐还可以换成老豆腐或者海带，都很好吃！焖是王道，焖焖更入味儿！

发布于 2019-03-01
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