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韭菜豆芽素炒面
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刚毅

这次的炒面我选择了福临门的高筋鸡蛋面，看着比擀面细一点，不过容易煮更适合做炒面哦！

时间:10分钟内
食材
福临门鸡蛋高筋面条 200克
韭菜 适量
绿豆芽 适量
豆腐干 四块
胡萝卜 适量
盐 适量
鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜，豆腐干切丝，豆芽和韭菜切断。
  • 步骤 3/9
    热水烧开下面条煮五分钟。
  • 步骤 4/9
    盛起面条过凉水后备用。
  • 步骤 5/9
    热锅下油煸炒胡萝卜丝。
  • 步骤 6/9
    倒入豆腐干翻炒。
  • 步骤 7/9
    再倒入绿豆芽翻炒。
  • 步骤 8/9
    倒入刚过凉水的面条，加入适量盐和鲜酱油，翻拌一下。
  • 步骤 9/9
    重点来了！用一双筷子挑起面条不断翻拌，这样比铲子更好哦，不容易糊锅，更均匀！
小贴士

可以加入虾仁和各种肉类，都很好吃！

发布于 2018-12-27
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