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佛手瓜云耳浸肉丸
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安秋绿光
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时间:10-30分钟
食材
瘦肉 适量
佛手瓜 2个
云耳 适量
红萝卜 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜佛手瓜切块
  • 步骤 2/6
    新鲜云耳去根，胡萝卜、姜切片。
  • 步骤 3/6
    将半肥瘦肉剁好成成肉末
  • 步骤 4/6
    热锅放油，爆香蒜，放入胡萝卜、云耳爆炒，放入鸡汤（没有，开水也行），水开后放入佛手瓜。
  • 步骤 5/6
    当佛手瓜煮至较软时，将肉末在手术上整成肉丸后放入同煮。
  • 步骤 6/6
    待肉丸煮熟即可出锅啦。
小贴士

不爱吃辣的朋友小米椒可不放（我买的小米椒好辣），主要是为了好看一点

发布于 2018-09-21
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