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秋分凉拌西葫芦
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一雷二闪

只需一步的凉拌菜，吃过生的西葫芦吗？我吃到的时候诧异不已。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1根
生抽 三勺
辣椒油 半勺
白醋 一勺
白糖 半勺
香油 一勺
蒜一瓣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所需食材：西葫芦一根，生抽三勺、香油辣椒油各一勺（老干妈也行）、白醋一勺，白糖半勺、蒜一瓣。
  • 步骤 2/5
    西葫芦刨丝，刀工好的切也行。
  • 步骤 3/5
    把蒜压成蒜泥放进调料汁里，淋上。
  • 步骤 4/5
    说实话，生的西葫芦好吃的可以让黄瓜退出拌菜界。我第一次吃到时反复确认它真的就是生着吃？试试吧，好吃留言。
  • 步骤 5/5
    秋分燕去随云远，轻寒又是吃茶天。
小贴士

干菜和虾干本身就有盐分，所以盐只要再放一丁点儿即可，而且无需放味精也足够鲜。

发布于 2018-12-26
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