凉拌西葫芦
7.2万 热度 44 收藏
久醉绕心弦夏芙

西葫芦生吃?你没听错,保证好吃,你觉得不好吃?来,退货[亲亲]

时间:1-2小时
食材
西葫芦 200g
干辣椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    凉拌西葫芦
  • 步骤 2/7
    凉拌西葫芦主料:新鲜西葫芦、干辣椒️调料:油、盐、糖、生抽、醋、麻油
  • 步骤 3/7
    西葫芦洗净擦丝
  • 步骤 4/7
    干辣椒洗净切段
  • 步骤 5/7
    然后调一碗拌汁,盐、糖、生抽、醋、麻油、白开水根据个人口味适量添加后,顺时针搅拌化开。
  • 步骤 6/7
    另外起锅,放两汤匙油烧至冒烟,趁热炝一下辣椒,最喜欢炝拌菜时这个滋滋的油响了[害羞]
  • 步骤 7/7
    然后把炝好的辣椒红油,淋上已经调好的西葫芦丝上就可以了。
小贴士

南瓜切片先蒸熟,蒸熟后的南瓜水性大,要稍微凉凉再一起和面。肉馅儿提前30分钟以上调制好腌制入味,这样的馅儿嫩滑。发面时酵母不要过量,发酵时间不要过长,否则面会发酸。

发布于 2018-12-31
评论
相关菜谱