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进击的口菇滑蛋
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冷骑毛驴追飞机

在这个炎炎的夏日，鸡蛋与口菇在盐和黑胡椒的加持下碰撞出味觉的火花，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2只
口菇 3个
色拉油 1勺
盐 5克
黑胡椒粉 5克
水 小半碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    口菇三只去蒂头洗净。
  • 步骤 2/9
    口菇切片。
  • 步骤 3/9
    热锅热油，下口菇炒香。
  • 步骤 4/9
    打两只鸡蛋。
  • 步骤 5/9
    充分搅拌为全蛋液。
  • 步骤 6/9
    用锅铲将口菇滑至一边，倒入全蛋液。
  • 步骤 7/9
    等待2分钟左后用锅铲划花半凝固的蛋液。
  • 步骤 8/9
    翻炒后撒盐和黑胡椒，最后倒入小半碗水，等水分收干后就可以装盘了。
  • 步骤 9/9
    成品嫩滑可口，配白饭很好吃哦～
小贴士

最后的小半碗水是为了让鸡蛋更加嫩滑～

发布于 2018-10-17
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