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金针菇拌虫草花
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时间:10-30分钟
食材
金针菇 适量
虫草花 适量
大蒜 适量
香菜 适量
盐 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
醋 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虫草花洗好先提前冷水泡一会，金针菇切去根洗净。(不用小葱放错了)
  • 步骤 2/5
    大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
  • 步骤 3/5
    锅中放适量水，水开放金针菇，虫草花焯水断生，捞出放冷水盆中备用。
  • 步骤 4/5
    大蒜擦成泥(我是用擦子擦的，用各种方法制成蒜泥都可以)，放少许盐，鸡精。适量醋，盐，生抽，芝麻油调成汁。
  • 步骤 5/5
    金针菇，虫草花控水装盘，淋入蒜汁，少许香菜点缀即可。'
小贴士

有点辣哦，不习惯吃辣的可以少放一点小米辣呢！虫草花记得要把水拎干，不然拌出来味道会比较淡的！

发布于 2018-10-30
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