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菌菇时蔬粥
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萌哒哒的傲气亦桃

有菌菇和时蔬的咸味儿粥，加了太太乐鲜鸡汁提鲜，更好喝！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150克
胡萝卜 50克
白玉菇 50克
香菇 2朵（30克）
快菜/青菜 40克
太太乐鲜鸡汁 4滴
盐 1小勺
香油 几滴
水 1500毫升
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备熬粥的食材，香菇切片，洗净大米和白玉菇。
  • 步骤 2/8
    砂锅中放入大米、白玉菇、香菇，加入1500毫升水，开火，开始煮粥。
  • 步骤 3/8
    待水开后，转小火，接着熬30分钟。
  • 步骤 4/8
    把快菜切丝，胡萝卜切丝…准备好。没有快菜就用别的青菜，小白菜、油菜等，都可以。
  • 步骤 5/8
    砂锅中的粥熬到30分钟后，加入胡萝卜丝和青菜丝…接着熬差不多10分钟。
  • 步骤 6/8
    放完胡萝卜丝后，加入适量食盐、几滴香油。
  • 步骤 7/8
    再挤几滴太太乐鲜鸡汁进去，用汤勺搅拌均匀，小火熬差不多10分钟就可以了。
  • 步骤 8/8
    香葱切碎末，喝的时候，把粥盛到碗里后，撒一些香葱末进去，更好喝。香葱依自己口味决定是否加，加多少…
小贴士

菜谱中的青菜，我用的快菜，可以用小白菜、油菜、瓢菜等来替换。

食盐的用量依自己口味加减。

发布于 2019-01-27
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