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暖暖的家常版鸡公煲
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晏柴后来你不在

天气冷起来了，来一锅暖暖的鸡公煲，带一点微辣，里面的蔬菜入味，那味道美极了，最适合冬天吃了

时间:10分钟内
食材
鸡 1只
白玉菇 300g
芹菜 1把
葱姜蒜 适量
香菜 1根
郫县豆瓣酱 1大勺
料酒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一只鸡让菜场帮忙杀好切小块放料酒姜片焯一下
  • 步骤 2/9
    洗干净控干
  • 步骤 3/9
    葱姜蒜爆香
  • 步骤 4/9
    郫县豆瓣酱小火炒出红油
  • 步骤 5/9
    放鸡块炒均匀
  • 步骤 6/9
    放料酒酱油炒匀后加适量开水焖煮
  • 步骤 7/9
    白玉菇摘段
  • 步骤 8/9
    芹菜切好
  • 步骤 9/9
    鸡焖熟了后加入白玉菇继续焖
小贴士

郫县豆瓣酱，酱油，还有都有咸味，所以没加盐哦，不够咸的可以加

发布于 2019-02-20
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