这道菜看似普通，却是我家菜单上的保留菜，它食材简单，做法简单，零失败，只需十分钟就能上桌，鸡肉滑嫩与香菇鲜美相互融合在一起，而蒸鸡最大限度保留了食材的原汁原味，鸡肉混合了香菇的醇香，营养丰富、鲜美可口、回味悠长。每回做了这道菜，孩子特爱吃， 会将那蒸好的鸡汤泡饭，吃得干干净净。快来学学吧。
1. 鸡腿去骨后这样可以更易蒸熟； 2. 鸡腿肉放入盐、生抽、蚝油等调味料腌制一下； 3. 香菇撒点盐拌均匀入点底味； 4 香菇垫底，腌制鸡腿块放在香菇上，大火蒸上十分钟即可。