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油焖茭白
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醉笑三千席吕

油焖茭白是一道特色的浙菜，油亮亮的茭白超级下饭。

时间:10分钟内
食材
茭白 4根
葱花 少许
生抽 1勺
老抽 半勺
砂糖 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白剥去老皮，洗干净，切成滚刀块
  • 步骤 2/7
    热锅多倒点油
  • 步骤 3/7
    下茭白，中火煎炸
  • 步骤 4/7
    煎炸到茭白略微焦黄
  • 步骤 5/7
    倒入生抽、老抽、砂糖和少许清水，大火煮开，关中小火盖锅盖焖煮约1—2分钟，再小火收汁
  • 步骤 6/7
    撒上葱花，少许鸡精，关火翻拌均匀
  • 步骤 7/7
    油亮亮好吃的茭白出锅啦！( •̀∀•́ )
小贴士

肉食动物也可以放些肉片

发布于 2019-02-10
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